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Wein: Tukkes WHITE ONE            

Jahrgang  2004

Sorte: 

Cuvée aus Sauvignon blanc – Muskat - Scheurebe 

Anbaugebiet: Neusiedlersee

Weinbeschreibung:

gekühlte Vergärung im Stahltank

Verkostung:

exotische Fruchtfülle in der Nase nach Zitrus, herzhaft frische Präsenz am Gaumen, schöne Creme im Abgang

Lagerungsfähigkeit: 7 bis 10 Jahre 

Speisenempfehlung: 

Asiatische Nudel-oder Reisgerichte, Scampi auf sommerlichen Blattsalaten, feine Fischterrine mit Muskatschaum

Werte:

Alkohol:           12,0  Vol%

Säure:               7,3  %o

Restzucker:      4,3  g/l

 

Winzer:  Axel Stiegelmar und der Verein XUT