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Wein: Tukkes RED ONE

Jahrgang 2004

Sorte:

Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent

Anbaugebiet: Neusiedlersee

Weinbeschreibung:

Der Wein wurde nach der malolaktischen Gärung für einige Monate im gebrauchten Eichenfaß gelagert.

Verkostung:

Jahrgangstypische Fruchtbrillanz nach Johannisbeeren und Weichsel, zarte Röstnoten, am Gaumen mineralisch strukturiert, süße Gewürze

Lagerungsfähigkeit: 7 bis 10 Jahre

Speisenempfehlung:

Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Wildschwein, Fasan)

Werte:

Alkohol: 13,5 Vol%

Säure: 4,9 %o

Restzucker: 1,4 g/l

Winzer: Axel Stiegelmar und der Verein XUT